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糖尿病人可以吃瓜子吗？

瓜子是我国国民特别宠爱的一款零食。闲来无事嗑嗑瓜子聊聊天，不亦乐乎。

瓜子营养成分特别丰富。含有丰富的维生素E以及亚油酸是它众多营养元素中的亮点。一小把瓜子中维生素E的含量就足够一个正常人每天所需维E的量了。

那么，糖尿病患者是否能吃瓜子呢？

可以吃。原味瓜子里面的糖分含量并不高，对血糖并不会产生太大的影响，糖尿病患者是可以适量吃一些瓜子的。

不过要注意，糖尿病患者建议最好吃原味的瓜子。因为有些瓜子是糖炒的，像超市里卖的那些话梅味瓜子、绿茶味瓜子等，含糖量比原味瓜子高很多。如果是没有炒过的，生的葵花籽就更好了。

但是瓜子的热量特别高，100g葵花籽仁就有大约606千卡的热量，建议一次不要吃太多。嗑瓜子的时候会消耗掉大量的唾液，因此要多喝水以避免上火。或者选择用手剥瓜子，也能因此避免把牙嗑出豁来。

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谢邀。

糖尿病患者当然可以吃瓜子，包括瓜子之外的其他坚果类食物也能吃。注意一次性摄入量不要过多，推荐每日摄入10g左右即可。10g大概是一小捧坚果的分量，当然不只是瓜子，我们可以搭配更多种类的坚果一同食用，增加更丰富的矿物质、脂溶性维生素的摄入。

有糖友会问：那为什么我吃了瓜子（或其他坚果）血糖上升很明显？真的可以吃？ 如果如此，那么糖友一定要考虑一些摄入量、坚果类食物选择的问题。比如如果长期大量摄入坚果类食物，不控量的话，的确可能对血糖有影响，首先，坚果类食物并不是完全不含糖，它们也含有一部分碳水化合物，碳水化合物最终转化为葡萄糖，同样影响血糖。比如花生，生花生仁100g含有碳水化合物高达16.2g，我们少吃一些对血糖影响很小，但如果能吃到100g的话，相当于是吃了有大半碗的米饭了；另外，坚果类食物高脂高热，如果长期过多摄入，还有可能引起肥胖发生，肥胖可导致胰岛素抵抗，更容易引起血糖升高，所以，坚果的摄入量还得控住。

另外是坚果的选择，现在更多食品都是属于加工后的食品，比如我们的坚果类经过加工也可以成为“蜂蜜核桃”、“蟹香瓜子仁”、“鱼皮花生”、“奶香核桃”等等，加工后的坚果可能添加更多添加剂成分，如食盐、味精，包括蔗糖、香精等成分，如果吃多了这些加工类的坚果，其中可能会让糖友接触到添加的精制糖，从而有可能让血糖升高。购买坚果注意购买天然无加工的，坚果本身就是高油高脂的食物，如果还额外添加了油脂、食盐等成分对健康并不利。 坚果中的油脂大部分属“不饱和脂肪酸”，属于优质脂肪，它们对人体的功效较丰富，如合成人体组织，视网膜、细胞膜、大脑皮层等，还有助调节血脂，改善高血脂症。不过如果选择加工类坚果，可能在其中混入“氢化植物油”，其中带有有害的脂肪酸“反式脂肪酸”，就犹如一锅汤里的老鼠屎了。

刚提到了，坚果富含不饱和脂肪酸，尤其是ω6含量丰富，它是一种多不饱和脂肪酸，适当的摄入有助改善血脂，不过相反，过量地摄入它却可能增加细胞炎症，引起肥胖，反倒对身体也是不利的。总之，坚果对糖友也是双刃剑，适当食用可改善血脂，补充营养，有助预防并发症；但过量食用可引起肥胖，增加胰岛素抵抗，对糖友又是不利的。

感谢邀请。

糖尿病人可以吃瓜子，适当吃瓜子对血糖没有太大影响。不过要注意的是瓜子不宜过多食用，瓜子或其他坚果类食物属于油脂、热量较高的食物，不适合多吃，适当食用对糖友可能是有益的，但过多食用可能会增加肥胖、高血脂的可能，对糖友来说又是不利的了。 瓜子是很多朋友都爱吃的食物，我们看电视，聊天，闲得无聊的时候瓜子就是最好的陪伴，特别是现在疫情无法出门或还没开工的朋友，瓜子也成为了日常陪伴，但一定要注意嗑瓜子不能过多，坚果类食物除高脂高热，碳水化合物含量并不低，如果过多食用，还可能会造成糖分摄入过量，对普通人或糖友都会引起血糖波动，且肠胃道产气量会增加，造成胀气、屁多，食欲不振的情况。


那么为什么适当吃瓜子对糖友还是有帮助的？ 坚果类食物高脂高热，但我们如果少吃一些的话，却能够摄入它其中富含的丰富营养成分，如多种脂溶性维生素、齐全的矿物质，特别是坚果中的锌元素、硒元素这些常见食物中比较缺乏的元素含量不低，且它们还能***补充钙元素；坚果中富含维生素E、维生素B族，部分坚果还能提供维生素A，总体来看，坚果能为身体提供的有益元素是十分丰富的，而且坚果比普通食物能提供的有益物质种类齐全，含量更多，日常适当吃点坚果对健康是有益的。 至于坚果的油多，不必担心，坚果中的油脂绝大部分属于“不饱和脂肪酸”，不饱和脂肪酸对人体十分有益，平时在我们心中不太受欢迎的“脂肪”，可能是属于“饱和脂肪酸”，它是一种中性脂肪，对人没有威胁，但过多摄入很容易堆积大量热量让我们发胖，比如五花肉、肥肉、油炸、烧烤食物提供的脂肪，一些膨化零食中可能还含有有害的“反式脂肪酸”，不过，比起这些脂肪，“不饱和脂肪酸”是很明确的“优质脂肪酸”。

不饱和脂肪酸是人体视网膜、大脑皮层、皮脂腺、细胞膜等重要部位的组成部分，而且它们还有助降低细胞炎症，对身体健康有益。坚果中的脂肪酸绝大部分属于ω6系列的多不饱和脂肪酸，适当ω6的摄入有助降低血液中低密度脂蛋白的数量，有助控制血脂，对于糖友来说，能够预防不少并发症的发作。不过千万不要认为ω6是多多益善的，如果过量的摄入，它反倒又会增加细胞炎症，增加肥胖几率，对人体又不利了。那么，吃多少坚果才是“适当”？膳食指南推荐每日摄入10g左右为宜，这个量换做瓜子也就是一小捧，所以大家可不要吃多了。