盛大果壳

谷雨是什么季节，有什么意思和由来，谷雨吃什么好？

谷雨中的谷代表播谷，雨代表降雨，谷雨是春天的最后一个季节，同时谷雨也在清明后，大诗人陆游曾说“山寺馈茶知谷雨，人家插柳记清明。”清明有插柳习俗、谷雨有烹茶习俗。虽然清明与谷雨相差的时间不多，但是茶也分为清明明前和谷雨前。对于谷雨的由来和习俗，下面我谈谈我的理解。

谷雨时节雨水相对来说多一些，这样的天气适合谷类粮食的生长。所以，有谷得雨而生的说法。

“清明断雪，谷雨断霜”谷雨的到来也意味着气温会逐渐升高，因为温度进一步升高，许多地方都有花吐蕊、大树生枝，生机勃勃的植物告诉人们，这是时值暮春。有些南部地区甚至会有“热”感。

在天文学上，古代人认为，太阳到达黄经30°的时候就是谷雨。此时此刻，秧苗还在田里，许多庄稼也刚刚播种，需要雨水的滋润，因此民间有“春雨如油”的说法。

不仅大地湿润，还鸟语花香

人们把谷雨分成三个候：第一候萍始生，第二候鸣鸠拂其羽，第三候戴胜降于桑。三候的意思是说，谷雨过后，雨量增加，浮萍开始生长，然后布谷鸟发出声响，在田地里提醒人们开始播种，接着又在桑树上看到了戴胜鸟，标志着蚕儿即将长大。

谷雨的由来，有两种说法：

说法一：有关谷雨节的起源古时候，仓颉仰望星空，俯视万物，根据鸟与兽的足迹创造了象形文字，这个故事在陕西省白水县广为流传。在仓颉造字之后，这件事触动了天帝，天帝便在地上下了一场谷雨。普天同庆，人们为了纪念仓颉造字的丰功伟绩，举行了盛大的庆祝活动，把这一天定为仓颉造字的纪念日。每到谷雨节，在仓颉故里，人们都要到仓颉庙请教圣像，抬升神殿，献贡品，举行祭乐、舞蹈、扫墓等活动。流传于两汉的民间传统，清明祭黄帝，谷雨祭仓颉。文明一脉相传，习俗流传至今，这就是谷雨节的由来。

谷雨，是二十四节气之第6个节气，春季的最后一个节气。

谷雨是“雨生百谷”的意思。此时降水明显增加，田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润。降雨量充足而及时，谷类作物能茁壮成长。“时雨乃降，五谷百果乃登”。谷雨最主要的特点是春雨绵绵，有利于谷物生长。雨生百谷，反映了“谷雨”的农业气候意义。此时降水明显增加，田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，正所谓“春雨贵如油”。降雨量充足而及时，谷类作物能茁壮成长。谷雨与雨水、小满、小雪、大雪等节气一样，都是反映降水现象的节气，是古代农耕文化对于节令的反映。

《月令七十二候集解》中说，“三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也……盖谷以此时播种，自下而上也”，故此得名。

谷雨时节，在我国南方地区，往往开始明显多雨，而特别是华南，一旦冷空气与暖湿空气交汇，往往形成较长时间的降雨天气。淮河流域是南方春雨和北方春旱区之间的过渡地区，从秦岭、淮河附近向北，春雨急剧减少。

由于谷雨节气后降雨增多，空气中的湿度逐渐加大，针对其气候特点进行调养，适宜的膳食有：参蒸鳝段、菊花鳝鱼等，具有祛风湿、舒筋骨、温补气血的功效；草菇豆腐羹、生地鸭蛋汤具有滋阴养胃、降压降脂、抗菌消炎、清热解毒、养血润燥的功效。

且谷雨节气气温偏高，雨水频繁，蛇蚁蚊虫的繁殖和活动也变得频繁，小伙伴们尽量穿长衣长裤，喷抹驱蚊水，以免被叮咬。

我们中国人的祖先发现了一年四季变化的规律，根据农历年月日的交替，发明了二十四节气。他像生物钟一样摆动了千百年，告诉人们现在是什么时候了，天气是什么样子，农业生产应该进行什么了，人们的起居饮食应该注意什么了，十分准确，实在神奇。

谷雨，是二十四节气的第六个节气，也是春季最后一个节气。

上古时代以北斗星的斗柄指向辰位为谷雨；现行的「定气法」以太阳到达黄经 30° 时为谷雨，于每年公历 4 月 19 日－21 日交节。谷雨，顾名思义也就是播谷降雨的意思。在谷雨时节雨水会增多，大大有利于谷类农作物的生长。

「时雨乃降，五谷百果乃登」。雨生百谷，反映了「谷雨」的农业气候意义，此时降水明显增加，雨水促使谷类作物生长发育。这时田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水滋润，所以说「春雨贵如油」。谷雨节气，古时人们有「走谷雨」、「品谷雨茶」、「赏牡丹花」等习俗。

春季最谷雨意味着春将尽，夏将至，降雨开始增多，作物得以灌溉滋润，五谷得以很好生长。

至于过于解气吃什么，饮食方面注意什么，下面我给你制成一张图，包括了过于节气前后的饮食起居，希望能为你的健康生活带来有益的参考。

谷雨是中国🇨🇳传统的二十四节气之一，是二十四节气中的第六个节气，是我们国家春天的最后一个节日。每年的四月二十日或二十一日视太阳到达黄金30℃时为谷雨。

谷雨是“雨生百谷”的意思，也即是从谷雨这一天开始，降水开始明星增加，这个时候，田间的秧苗最需要雨水的浇灌，正所谓是“春雨贵如油”。降雨量充足而又及时，谷类作物就会在雨露的滋润下茁壮成长。谷雨与雨水、小满、小雪、大雪节气一样，都是反映降水现象的节气，是我国古代农耕文化对于节令的反映。谷雨之后，降雨开始增加，空气中的湿度增大。特别是我国南方大部分地区，谷雨之后，雨水明显多起来，一旦冷空气与暖湿空气交汇，往往会形成长时间的降雨天气。

北方谷雨节气有吃香椿的习俗，谷雨节前后是北方香椿上市的时节，这个时候的香椿非常爽口且营养价值很高，有“雨前香椿嫩如丝”之说。南方有吃“谷雨茶”之说，传说谷雨这天的茶喝了能清火、明目、辟邪等，所以每当谷雨这天，不管是天晴还是下雨，人们都会去茶山上***摘一些茶叶回来全家一起喝，以图个吉利。此外，时令蔬菜韭菜、菠菜、黄豆芽等等也是谷雨时节餐桌上男女老少的喜爱之物。